《味道云南》一共分10个篇(piān )章(zhāng )介绍云(yún )南(😘)美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢(huān )》到(🗼)充满浓浓(nóng )(😧)怀(🎾)旧乡(🌫)愁的《岁月怀想(🏇)》和《异乡别恋(🐿)》，每个篇章(🗄)看似毫(háo )无联系，但其中(🥄)内核紧(jǐn )扣(kòu )。与传统的美食节目不(bú )同，《味(wèi )道(dào )云南(nán )》在(zài )地域上采取(qǔ )了(💞)大范(🚢)围(wéi )的跳(🧚)动(🚣)，并且不以地域和菜品(🔢)分(fèn )类(lèi )进(jìn )行(🌑)划(🎛)分，反而每集都(🙂)有(📙)自己的主人公：建水摘草芽的郑红(hóng )伟兄(⏰)弟；大理宾川鸡(🧤)足山脚下(xià )打(dǎ )(⛳)香椿(chūn )的杨继梅一(🎋)家；(🕐)以及至今(jīn )还完整(zhěng )保(🌮)留制(🗳)作怒江(❕)“漆油煮鸡”传(chuán )统纯手工做法的怒族小伙(🌹)子(⛏)王敬(👪)华……节目对食物(💹)朴素细腻(😝)的描(🏒)述(shù )，对人(rén )和(hé )食(shí )材关系的微妙(📛)理解(jiě )，也使(shǐ )得本片不(bú )仅仅是一部(bù )(🔞)表现美食的纪录片。以(🆙)往对云南(🔥)美食(shí )看似没有文化的误读，将在节(jiē )目中(zhōng )改变，云南(⏺)美(👩)食的(💅)底蕴，质朴简单，就(jiù )在一(yī )块(kuài )块大理鹤(hè )庆(qìng )秘(mì )制(🔮)的吹肝里，就在一(💕)罐罐(🚪)巍山(🐱)殷记的咸菜(🐅)里。